Nada mejor que un dulce casero bien presentado, para regalar, para compartir con nuestros seres queridos o simplemente para disfrutar a la hora del te.
Hoy comparto un clásico de la pastelería, Cupcakes de Vainilla, fácil, sencilla y deliciosa.
¿Comenzamos?
Pre-calentamos el horno a 180 grados y dejamos preparada la bandeja para cupcakes con las cápsulas de papel.
Preparamos en un cuenco la harina con la levadura tamizados y reservamos hasta el momento de utilizarlo.
Batimos la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, no fria, con el azúcar
hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos una a uno,
batiendo hasta que se incorporen. Después echamos la mitad de la harina y
batimos a velocidad suave, envolvente!!!
Recuerda que la harina es muy liviana y volátil….
Recuerda que la harina es muy liviana y volátil….
Agregamos la leche con el extracto
de vainilla y seguimos batiendo, terminamos incorporando el resto de la harina
hasta lograr una masa homogénea.
Una vez integrado nos preparamos a rellenar las cápsulas.
Nos podemos ayudar con una cuchara medidora, ó con una cuchara de helado, ó con una manga pastelera, simplemente cubriendo la ¾ parte de cada cápsula.
Una vez integrado nos preparamos a rellenar las cápsulas.
Nos podemos ayudar con una cuchara medidora, ó con una cuchara de helado, ó con una manga pastelera, simplemente cubriendo la ¾ parte de cada cápsula.
Colocamos en el horno y controlamos
el tiempo, aproximadamente entre 22 a 25
minutos, estarán listos!!!! Siempre comprueben la cocción, antes de retirar, haciendo
la prueba de introducir un palillo. Dejamos descansar 5 minutos en la bandeja y luego retiramos para
que se enfríen bien, antes de decorar los.
Crema básica para decorar 12 cupcakes.
Ingredientes:
Muchas veces un regalo es una forma de agredecer o una manera de decir algo hermoso a las personas que queremos. Por eso no pierdas la oportunidad de elaborar tus propias delicias para hacer llegar los más profundos sentimientos.
Gracias por tu visita.
"El que piensa positivo, ve lo INVISIBLE, siente lo INTANGIBLE y logra lo IMPOSIBLE."
Besos y hasta prontito.....LOVE LOVE LOVE.
Crema básica para decorar 12 cupcakes.
Tamizamos el azúcar superfino y lo colocamos junto con la mantequilla.
Agregamos:
Batimos a velocidad baja, un minuto aproximadamente.
Poco a poco vamos subiendo la velocidad.
Batimos hasta que se integre bien otros 5 minutos a velocidad media-alta.
Personalizamos nuestra decoración con motivo de rosas ó un copete y una frambuesa.
Muchas veces un regalo es una forma de agredecer o una manera de decir algo hermoso a las personas que queremos. Por eso no pierdas la oportunidad de elaborar tus propias delicias para hacer llegar los más profundos sentimientos.
Gracias por tu visita.
"El que piensa positivo, ve lo INVISIBLE, siente lo INTANGIBLE y logra lo IMPOSIBLE."
Besos y hasta prontito.....LOVE LOVE LOVE.
